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1月14日，F(xiàn)M103.0莆田音樂(lè)交通廣播《1030天天美食》品鑒團(tuán)如約走進(jìn)了曠遠(yuǎn)錦江酒店荔苑咖啡廳，開(kāi)展海鮮自助晚餐美食品鑒之旅。當(dāng)晚18:00，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)高云龍及餐飲總監(jiān)趙倫霞熱情接待了“品鑒團(tuán)”一行，西餐廳湯廚特意推出即位菜“薏米遼參”及“鵝肝牛排”，讓品鑒團(tuán)的成員們零距離感受曠遠(yuǎn)錦江國(guó)際酒店特色的餐飲美食。當(dāng)晚品鑒的即位菜選材雖簡(jiǎn)易，但做法精致，不僅讓品鑒成員們感受到菜品的視..
發(fā)布時(shí)間：2016-01-15
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新年伊始，莆田電視臺(tái)《有味有醋》之“名廚露一手”走進(jìn)曠遠(yuǎn)錦江國(guó)際酒店錄制美食制作節(jié)目。該檔節(jié)目主要通過(guò)主持人與廚師長(zhǎng)的交流互動(dòng)，將廚藝與飲食文化有機(jī)結(jié)合，做家常菜、聊家常事，讓食客們尋廚藝樂(lè)趣、品生活真味。元月5日錄制當(dāng)天，曠遠(yuǎn)錦江國(guó)際酒店中餐廚師長(zhǎng)張家義和日餐廚師長(zhǎng)李濱分別奉上港式佛跳墻、潮式半煎煮桂花魚(yú)、主廚牛小排配紅酒汁及杏仁深海銀鱈魚(yú)配夏威夷芥末汁的烹飪做法。錄制現(xiàn)場(chǎng)，兩位主廚認(rèn)真講解每道.. 發(fā)布時(shí)間：2016-01-07
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